ボジョレーヌーボーは11月19日解禁! 食いしんぼう亜侑のグルメ日記



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2015年11月02日

ボジョレーヌーボーは11月19日解禁!

11月になると、ボジョレーヌーボーのことが
話題になりはじめます。


ボジョレーヌーボーの解禁日は、毎年、
11月の第三木曜日なので、今年は
11月19日(木)になります(^^♪


普段はそれほどワインを飲まない人でも
ボジョレーヌーボーという言葉は
聞いたことがあるのではないでしょうか?


実は、ボジョレヌーボーというのは、
フランスのブルゴーニュ地方の
ボジョレー地区で作られるワインで、


その年に収穫されたぶどうの良し悪しを
確認する為の試飲酒なんです。


これって、あまり知られていませんね〜(^-^;


試飲用なので、長年熟成させたワインとは違って
軽い味なのは当然。じっくり味わうためのお酒
とは違うんです。

そのボジョレヌーボーを美味しく飲むためには、
普通のワインのように何年も寝かせるのではなく
年内に飲みましょう!

飲む1時間前に12度ほどに冷やしておくと良いですよ(^O^)/


今年のボジョレヌーボーを表すキーワードは、
「フルーティ」といわれています。


それなら、こんなワインはいかがでしょう?

ボジョレーヌーボー

ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー2015


予約でも、一番人気だとのことなので
わたしも注文してみました(^_-)-☆


2015年のボジョレーヌーボーはどんな
味なのか、とっても楽しみです。


















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