妹が来たので、おいなりさんを作ってみました。
我が家のいなりずしは、母の真似をして、中のご飯は
白いご飯に白ゴマとみじん切りの紅ショウガを混ぜた
もの。だから、外側に油揚げがあっても、あっさり
食べられるんです(*^^)v
もう一品は、これまた母ゆずりのミモザ・サラダ。
やはり、妹が来るとなると、小さいころから食べて
いたお料理になっちゃいますね。
わたしは、ゆで卵がみじん切りになっている、この
ミモザの色合いがお気に入りでした（*^_^*）
いつもは、夕食には炭水化物は控えているのだけれど、
おいなりさんとなると例外です。やっぱり、主食が
あるっていうのは、いいですね♪
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どちらも美味しそう！
おいなりさんのご飯はゴマ＆生姜がとても魅力的ですね！
ミモザサラダの卵の黄身の彩りがとっても綺麗☆
私もこういうサラダ、大好きです♪
実家でもたまに母が手作りしてくれました。
ゴマが入ったりするとちょっぴり
贅沢おいなりさんに変りますよね！
紅しょうがが油揚げの甘みを抑えて
くれるのですねぇ〜。
今度、自分でも作ってみまぁす♪
母の味って、ほかの人にはどうってことなくても、
ずっと慣れてる人にはいいですよね。
おいなりさんの中身は、本当にお勧めです。
一度、試してみてください♪
手作りのは、好きなように味が加減できるからいいですね！
おいなりさんって、不思議と年に数回は
食べたくなります（*^_^*）