グルメ 食いしんぼう亜侑のグルメ日記



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2011年08月24日

杏ジャム

[杏ジャム] ブログ村キーワード


果物の中でなにが一番好き? と聞かれたら、

まよわず「杏」と答えるほど、杏には目のないわたし。




先日、ぱにぽぽちゃんにいただいた杏ジャムを

大切にとっておいたのですが、ついに開きました!




   




販売しているものとはいえ、手作りジャムと

同じなので、味わいは濃厚〜(^O^)/




   




パンにつけても、ヨーグルトに入れても、

杏そのものを煮崩したような風合いなので

もうたまりません(*^_^*)




実は、ぱにちゃんのジャムは、先日の冬瓜といい

りんごとレモンといい、はずれがありません。




果物って、そのまま食べてもおいしいけど

こうすると、持ち味がいっそう引き立てられる

んですね(^_-)-☆ ごちごうさまでした〜♪





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2011年08月10日

くまドーナツ再び

[ミスタードーナツ] ブログ村キーワード


お土産にドーナツをいただきました。

まず、出てきたのが、くまの形をしたドーナツ!




   




外はホワイトチョコ or 抹茶チョコでコーティング、

中はふわふわのホイップクリーム。




案外、軽くて、食べちゃうのが可哀そうと

思いながらも、食べてしまいました(*^_^*)





その他には、いま流行の焼きドーナツ。

シナモンチョコとか、カラメルアップルとか

いろいろと凝ってます。




   






ピンクのは、フルーツゼリーがかかった

焼きド・フルーツケーキというシリーズ。

写真にはないけれど、わたしは、このシリーズの

ブルーベリーが気に入りました(^_-)-☆




ドーナツって、素朴だけど、いつ食べてもおいしくって

こういう原点みたいなお菓子はいいですね〜♪






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2011年08月02日

土用の丑の日

[丑の日] ブログ村キーワード


今年は、土用の丑の日が2回ありますね。

その2回目が今日なんです(^O^)/




なにかと疲れのたまっている日々なので

元気をつけなきゃ、と思って、うなぎ屋さんで

蒲焼を買ってきました♪




   




肉厚で、焼き目が香ばしくて、

おいしかった〜(^_-)-☆

やっぱり、スーパーのとは違いますね。




土用の期間は、うなぎだけでなくて

「う」のつくものを食べると良いと

されているので、最近は、毎日のように

お弁当に梅干を入れています^^




皆さんも、おいしいものをいっぱい食べて、

この夏を乗り切ってくださいね!!





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2011年07月27日

初冷やし中華

[冷やし中華] ブログ村キーワード


今年はなぜか、まだ冷やし中華を食べる機会がなくて

先日、今夏の冷やし中華デビューをしました^^




   





いつでも麺類は好きだけど、夏には冷たい

麺が格別ですね〜♪




お初なのに、病院の食堂だというのが

悲しいけれど、今度は自宅で作ってみようと

思っています(^_-)-☆




これまでにも増して忙しい一週間が、もうすぐ

終わろうとしています。だから、ちょこっと更新

だけど、赦してね〜。来週は少し一息つけるかな^^





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2011年07月25日

ナンタコス

[ナン] ブログ村キーワード


先日、ナンを作ってから、気になって、

モスのナンタコスを食べてみました(*^_^*)




   




ナンはもちもちだし、上には野菜がたっぷり。

今の季節、メキシカンはいいですね〜♪




季節限定などといわず、定番メニューに

してもらいたいと思ったのでした(*^^)v








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2011年07月21日

湯上りランチ

[天丼] ブログ村キーワード


最近は、母と一緒に泊まりがけの旅行に行けないので

その代わりにラクーアの温泉に行ってきました!




お風呂に入って、ランチはどうしよう、ということになり

メニューをみていたら、お腹がすいていたせいか、珍しく

二人とも「海老天丼」をチョイス(*^_^*)





遊園地のジェットコースターなどを眺めながら待っていると

運ばれてきたお重のフタがしまってません(汗)




   




開けてみると、立派な海老が!!

でも、これのすごいところは、衣が厚いのではなくて、

薄い衣にモーレツに大きな海老が包まれていること^^




   





天麩羅自体、久しぶりだったのですが、二人とも

しばし夢中で食べたほど大満足でした。




   




この後は、レディーズ・ルームでお昼寝をして、

もう一度ジャグジーに入ってお終い(^_-)-☆




最近は、近くで温泉を楽しめる施設があって、

ありがたいですね〜。

心身共にリラックスできた一日でした♪





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2011年07月07日

パン修行

[天然酵母パン作り] ブログ村キーワード



先日のパン教室では、パンだけでなく、

天然酵母を使いました! そして、

すぐに使えるような状態のものをお持ち帰り^^




   

   ホシノ 天然酵母



これに温水を入れて、ビンに入れ、

冷蔵庫で保管しておいたのですが、

それを使ってパンを焼きました。

なにしろ、生き物だから、

元気なうちに焼かないとね〜(^_-)-☆




夜に捏ねて、2時間室温において、冷蔵庫へ。

そこで一晩寝かせて、朝になったら、また

2時間室温に戻してから、いざ、分割!




このとき、先生のところで作ったのと

生地の感じが違うな〜とは思ったものの

そのまま続行して出来たのが、これです^^




   




外は固いし、中はぼそぼしているし、

教室で焼いたパンとは別物(><)




やっぱり、天然酵母は発酵具合の調整が

難しいのかな。なにしろ、手捏ねだから、

自分の目と勘で見極めるのは大変(汗)

まだ酵母ちゃんが残っているので、

近々リベンジしま〜す(*^_^*)






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2011年07月05日

野菜たっぷりバイキング

[バイキング] ブログ村キーワード


日比谷シャンテのB2Fの奥に歩いて行くと

柿安のバイキング、三尺三寸箸があります。

三尺三寸箸というと、混んでいる印象があるけれど

ここは、目立たない場所にあるからか、楽々

入れるんですよ(*^_^*)





観劇の後の遅いランチに、先日、いってきました。

お腹がすいていたので、一皿目は野菜を大盛り!




   





野菜だけをとっても、一皿では取りきれない!

それに、ピンクのコラーゲンドリンクや

コラーゲンスープを加えて、とっても健康的^^





次は、取り残した野菜とたんぱく質。炭水化物は

ラーメンをちょっぴり…




   




こちらのお料理は、どれも薄味で、素材のおいしさ

を味わえるのが、嬉しいですね^^





我ながら、欲張りだな〜と思いながらも、

デザートもたっぷりいただきました(^_-)-☆




   




デザートは、わらびもちや自分で作るあんみつが

おいしかった〜。洋物はゼリーばかりで、焼き菓子は

欲しいものもなく、デザートがもっと充実していると

いいのに(汗)




そんなことをいいながらも、しっかり2食分は食べた

感じでした。バイキングって、どうして、いつも

より沢山食べちゃうんでしょうね。




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2011年05月28日

復興の味

[納豆] ブログ村キーワード

案外知られていませんが、3月の震災でかなり

ひどい被害を受けた所のひとつが、水戸。




この数カ月、一緒に仕事をしている先生が

水戸の方で、先日、お土産をいただきました。




   




水戸納豆製造株式会社の納豆です(^O^)/




スーパーなどで売られている納豆とは

味が違います(^_-)-☆ さすが、総本家ですね。




実は、先生がお気に入りの納豆メーカーが

あったのだけれど、震災後はそこの製品を

全然見なくなったとのこと。被害が大きかった

のでしょう。残念です〜(><)




でも、復興して、こうしてまた生産を再開している

所があるというのを知るだけでも、嬉しいですね。





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2011年05月24日

仙台みやげといえば

[笹かまぼこ] ブログ村キーワード


仙台でお土産はどうしようと思って

買ってきたのが、これでした。




   

   鐘崎 笹かまぼこ



笹かまぼこというと、どちらかと平たい

印象だったのですが、これはふっくら(^_-)-☆




   




好みもあるとは思いますが、わたしは蒲鉾は

やわらかいのが好きなので、おいしかった〜♪

やっぱり、土地のものをいただくのが最高です(*^^)v



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2011年05月20日

津軽味祭

[駅弁] ブログ村キーワード


震災復興支援ということで、産土の仲間と

宮城へ行ってきました。




出発が6時過ぎだったので、まずは駅弁で

腹ごしらえです♪



   
   





行き先は宮城なのに、美味しそうだったから

津軽の駅弁に決定(*^^)v 東北新幹線が青森まで

開通した記念のお弁当とのことで、力が入ってます。




   




ご飯は茶飯で、その上にわらび、細筍、せり、ぜんまい

などの山菜煮とほぐした蟹の身、にいくら、海老、

帆立の旨煮がのっています^^





これだけでも十分おいしかったのですが、筑前煮や

帆立フライ、イカの磯辺揚げ、長芋の素揚げ、蕗、

うずらの玉子などのおかずもたっぷり! 

デザートにりんごの甘煮もついています。




日本橋の大増製だけあって、味はほどよく、

栄養バランスもボリュームも大満足の駅弁でした。





これなら、下手な所で間に合せの食事を

するよりも、ずっといいですね〜♪





しかも、容器は本物の竹皮を編んだもの。

その中にプラスチックの容器を入れ込んで

食材を盛り込んでいるので、外側の竹かごは

きれいなままです。捨てるにはしのびなくて、

持って帰りました(*^_^*)





そうして満腹になり、眠っているうちに、

新幹線は仙台に着いたのでした。




このご時世、電車が定刻に発車して、何事もなく

無事に到着しただけでも、ありがたいことです^^







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2011年04月30日

大阪のお土産は

[豚まん] ブログ村キーワード

大阪からの帰り、お土産はやっぱり、これかな〜と

買ってきたのが、551 蓬莱の豚まん




   




もう随分前に、今は亡きキルトの友人が送って

くれたのが、この豚まんとの出会い(*^_^*)




もともと肉まんは好きなので、いっぺんに気に入り、

新幹線に乗るときに熱々のを買って乗ったり、

お土産に買って帰ったりしています♪




この日は母が来ていたので、さっそく夕食に

食べました(^O^)/ 幸せ〜!



   





新大阪で、これを売っている所が増えたような気が

したのだけど、わたしが知らなかっただけかしら?

どちらにしても、嬉しいことです。ごちそうさま〜!



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2011年04月24日

菊坂コロッケ

[コロッケ] ブログ村キーワード


母が美容院の帰りに、コロッケを買ってきました。

菊坂コロッケというそうです^^

樋口一葉で有名な、あの菊坂にあるお肉屋さんの名物だとか。



   
   




コロッケといっても、ジャガイモというより

お肉と野菜がたっぷり入っています(^_-)-☆




外はサックリ、中はジューシーで、案外さっぱり

しているし、なかなかおいしいコロッケでした。




こういうお肉屋さんのコロッケって、

いいものですね〜。



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2011年04月22日

ビッグな贈り物

[干物] ブログ村キーワード


九州の出張先から魚を送ったからね〜と

メールをいただいた翌日、スミトンさんから

干物がどっさり届きました(^O^)/




それぞれが、とっても大きくて、お皿にのりきれず

はみ出してしまいます!



   
   




しかも、肉厚で、スミトンさん推薦の魚屋さんの

自家製干物なので、新鮮で塩味も薄くて、まだ生の

感触も残っているという、最高の状態(^_-)-☆




骨についている肉もぜ〜んぶ食べたくなるほど

おいしくて、食べている間は、家族全員が無言でした(汗)

日本人でよかった〜と実感します(*^_^*)




特に、父親が喜んで、巨大な干物を、一枚全部

平らげてしまいました。やっぱり新鮮な干物は

美味しかったんですね〜^^




実はこれ、「ご両親に食べてもらってね」という、

スミトンさんのとってもありがたい心遣いだったんです。




わたしの親孝行が足りていない分、彼女に助けて

もらっちゃいました(^^ゞ しかも、わたしも一緒にお相伴!

スミトンさん、ご馳走さまでした〜m(__)m




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2011年04月06日

さくらを愛でながら


昨日は、桜の満開宣言が出されました。

気づかなかったのですが、近所の桜も

思いっきり咲いています(^O^)/




そういえば、先月、早咲きの桜を観ました。



   





この時にランチをしたのは、浜松町にある

四季の旬菜料理 AENです。




野菜を中心にした良質の素材で作られた

体にやさしい食べ放題のお店!




ということで、こんなに欲張ってしまいました(汗)



   




日ごろは、そんなに沢山食べる方ではないと思う

のだけれど、ビュッフェとなると、食べられて

しまうから不思議です(^_-)-☆




しっかりデザートもいただきました♪



   




この時は、震災のことなど夢にも思わず

またお花見ができると呑気にかまえて

いたのですが、今年はどうやら、これが

唯一のお花見になりそうです(*^_^*)

何でも、出来るときにやっておくものですね〜。





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2011年03月31日

おうちで参鶏湯

[参鶏湯] ブログ村キーワード


3月も終わりだというのに、先週は

真冬のような寒さでしたね。




そんな時にぴったり! と思って

冷凍庫から出してきたのが、参鶏湯。



先月行った、新大久保のおんどる

買ってきたものです(^_-)-☆




   




体は暖まるし、薬膳だから健康にもいいし、

美肌効果も期待で来て、一石三鳥です〜(^O^)/








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2011年03月07日

浅野屋のパン

[パン] ブログ村キーワード


六本木のミッドタウンに行ったので、

浅野屋さんに寄りました。



  
   





買ってきたのは、ブールとブルーベリーのパン。




   





どちらも、噛みしめるたびにパンの旨みが

出る感じで、おいしかった〜。




うちの近くにこういう美味しいパン屋さんが

あればいいのに(*^_^*)










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2011年02月04日

わがやの恵方巻き

[恵方巻き] ブログ村キーワード

近年のブームにのっかって、

我が家でも、節分には恵方巻きを

食べました(^^ゞ




買ってきたのは、古市庵の大漁巻き!

恵方巻きには、七福神にちなんで

七つのものを巻きこむというけれど、

これは11種類の具を巻いた太巻きです。




    




あまりに太くて丸かじりは無理ということで

切りました(汗)




でも、ちゃんと恵方を向いて、

お願い事をしながら目をつぶって

無言で食べましたよ〜。

これで、一年間元気で暮らせます(*^^)v










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2011年01月15日

お別れ会でお腹いっぱい^^


先日、ずっと一緒に手作りを楽しんできたVさんが

帰国することになって、お別れランチをしました。




場所は、御茶ノ水からすぐのところにあるあけびの実

野菜が充実した、ヘルシー・バイキングです。




まず、一皿目は野菜に…

どれも新鮮で、おいしかった〜!



   





次は、自分オリジナルの和風セットを作りました(*^^)v

天麩羅は揚げたてが楽しめます。



   





最後は、デザート。

ミニケーキは、次々違うものが追加されます^^




   




飲み物も、アルコール以外は飲み放題。

食後のコーヒーや食べながらの黒豆茶など、

何杯も飲みました〜♪




   




食べながらも、おしゃべりは全開!

とっても楽しい会だったけど、これが

お別れ会でなければ、もっと良かった(汗)




でも、最後に楽しい思い出ができたのは

よかったね〜(^_-)-☆




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2011年01月07日

じゃが豚

[じゃが豚] ブログ村キーワード


「テレビで見ておいしそうだったから

取り寄せたの」といって、母がお裾わけを

してくれました。




   





じゃが豚というのだそうです(^_-)-☆




お餅のように見える白い皮は、ツルツルで

もちもち! これがジャガイモで出来て

いるなんて、信じられません(^_-)-☆




付属のスープもとってもおいしいので、

寒い時期には体も温まるし、すっかり

気に入ってしまいました。




このじゃが豚、わたしも

お取り寄せしようかな〜

なんて思っています(*^_^*)




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